適当な野菜を粗みじん切りにして茹でて冷凍しておくと、なんにでも使えて、本当に便利です。
今朝は冷凍した野菜を使ったポタージュ。
牛乳・バター・コンソメ少々をブレンダーで混ぜ混ぜすれば完成。
簡単すぎて何回も作ってます。息子も大好き。
＊朝食＊
サツマイモと人参のポタージュ
レーズン
鉄分チーズ
パン
ポタージュ以外、準備するのめんどくさくてめっちゃ適当。笑
＊昼食＊
茄子とピーマンと鶏肉の甘酢丼
デラウェア
「ピーマンいらないの」と言いながら、細かく切ったものは気づかずにパクパク食べる…笑
味っていうより、緑色の食べ物が嫌なのか、オクラも嫌がります…
＊夕食＊
シュウマイ
長ネギと人参とオクラの中華スープ
ブロッコリー
ごはん
野菜はスープで摂ってくれ作戦。
シュウマイは「おかわり！」ありがとう。
喜んで食べてくれるメニューは何回でも作るよ～
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